丸亀製麺タイ進出の裏側！苦難と挑戦、そして未来への展望とは？タイの丸亀製麺、フランチャイズ契約問題と現状

本日は、タイにおける丸亀製麺の歴史、成功と失敗、そして今後の展望について掘り下げていきます。

タイ進出と苦難の始まり

丸亀製麺のタイ進出は、2011年に始まりましたが、初期は苦難の連続でした。

フランチャイズ契約による展開、赤字経営、そしてメニューの模索…この章では、その苦難の始まりを詳しく見ていきましょう。

2011年、日本のトリドールホールディングスは、タイでのフランチャイズ権を地元の不動産会社2社が設立したNODUFOODS社に付与し、丸亀製麺のタイ進出が始まりました。

当初は順調なスタートを切ったものの、2012年には早くも2102万バーツの赤字を計上。

以後、店舗の閉店やメニューの迷走も重なり、苦戦を強いられます。

2013年にはトリドールが出資し、経営に参画するも、業績は上向かず赤字は継続。

2016年には6239万バーツ、2017年には6876万バーツの赤字を計上し、6期連続の赤字となりました。

累積赤字は2億6683万バーツに達し、経営は厳しい状況に置かれていました。

黒字化への道のり、そして減少する店舗数

黒字化を目指し、様々な施策が講じられました。

森岡毅氏の起用によるマーケティング戦略、そして店舗数の減少…この章では、その転換点と、業績回復への道のりを振り返ります。

トリドールは決算説明資料で「黒字化への転換」とポジティブな表現を用いていましたが、実際には赤字が続いていました。

2017年の1店舗平均売上高は296万7千円/月で、1日あたり約30000バーツを売り上げていましたが、売上減少に伴い、既存店舗の閉鎖やフードコートへの移転が進みました。

店舗数は減少傾向にあり、2018年には22店舗まで縮小しています。

タイの丸亀製麺は、長らく赤字が続いており、経営の立て直しが急務となっていました。

現地での挑戦とローカライズ

タイの食文化に合わせたメニュー展開や、ローカライズへの挑戦も行われました。

この章では、タイ限定メニューやキャンペーン、そして実際に店舗を訪れた人々の声を通して、その取り組みを見ていきましょう。

タイの丸亀製麺は、タイ人客向けにメニューをアレンジし、「トムヤムうどん」や「豚骨うどん」などのメニューを提供していました。

2013年10月1日からは、タイ初の地域限定商品として「チキングリーンカレーうどん」と「ガパオ釜玉うどん」の販売を開始し、タイ人・日本人双方に好評を博しました。

しかし、ブログ記事によると、実際に店舗を訪れた際、麺の固さや味付けなど、日本の丸亀製麺とは少し異なる印象を受けたようです。

フランチャイズ契約を巡る法的な争い

2020年、トリドールホールディングスはタイでのフランチャイズ契約を終了しました。

この章では、フランチャイズ契約を巡る法的な争いについて、詳細を解説していきます。

トリドールは2020年6月23日にタイでのフランチャイズ契約を解約しましたが、Nodu Foodsは解約は無効であると主張し、法的措置を講じています。

Nodu Foodsは、フランチャイズ契約の有効性を確認するため、法的手続きを開始する予定です。

この問題は、タイの法廷で争われることになり、丸亀製麺のタイにおける今後の展開に影響を与える可能性があります。

トリドールの世界統一ブランド戦略の一環としてフランチャイジーとの関係が見直されており、この問題が一層注目されています。

現在の状況と未来への展望

フランチャイズというビジネスモデルの仕組みを解説し、現在のタイにおける丸亀製麺の状況と、今後の展望について考察していきます。

現在、タイには16店舗（バンコク近郊に14店舗）が存在し、収益は徐々に回復傾向にあるものの、コロナ禍の影響で業績は悪化しています。

トリドールはタイから撤退しましたが、現地法人NoduFoodsがフランチャイズ契約に基づいて店舗を運営しています。

店舗はゲートウェイエカマイ、ターミナル21アソーク、ターミナル21パタヤ、サイアムスクエアワン、プロマーナードラムイントラ、フューチャーパークランシット、シーコンバンケー、シーコンスクエアシーナカリン、セントラルワールドなどに展開されています。

今後の展開は、フランチャイズ契約を巡る法的争いの結果に大きく左右されることになります。

タイ進出から現在に至るまでの丸亀製麺の軌跡を辿りました。

苦難を乗り越え、ローカライズを試みる姿は、海外進出の難しさと、その中で成功を掴むための努力を表していますね。