松之山温泉 玉城屋：美食と美酒、癒やしの宿への誘い(新潟)酒の宿 玉城屋：美食と美酒、温泉とアートが織りなす上質な時間とは！？
新潟・松之山温泉「酒の宿 玉城屋」で、美食と美酒に酔いしれる贅沢ステイ。ミシュラン一つ星シェフによるフレンチと、ソムリエ若旦那厳選の新潟地酒のマリアージュはまさに至福。日本三大薬湯の名湯と、里山の恵みを五感で味わう特別な時間を。
💡 日本三大薬湯の一つである松之山温泉の源泉かけ流し温泉を楽しめます。
💡 地元の食材を活かしたフレンチと、ソムリエ厳選の地酒とのペアリングを堪能できます。
💡 アート作品が飾られた客室や、エコを意識したアメニティなど、上質な滞在を体験できます。
それでは、まず「酒の宿 玉城屋」がどのような場所か、詳細を見ていきましょう。
雪解けの里山、美食と美酒への誘い
ミシュラン星獲得の宿！何が魅力？
地元の味覚と日本酒、名湯。
はい、今回は、新潟県十日町市にある「酒の宿 玉城屋」についてご紹介します。
日本三大薬湯の一つである松之山温泉と、フレンチと地酒のペアリングが楽しめる宿として、リニューアルされたそうです。
✅ 新潟県十日町市にある松之山温泉の旅館「酒の宿 玉城屋」は、日本三大薬湯の一つである松之山温泉と、フレンチと地酒のペアリングが楽しめる宿としてリニューアルされました。
✅ 若旦那の山岸裕一氏が「酒の宿」をテーマに掲げ、フレンチシェフによる里山の食材を活かした料理と、100種以上の地酒やワインを提供。客室は露天風呂付きで、上質なアメニティも魅力です。
✅ 朝食は厳選されたコシヒカリのご飯と和食、大浴場もあり、源泉かけ流しの温泉を堪能できます。エコを意識したアメニティも用意されています。
さらに読む ⇒日刊にいがたタウン情報｜新潟のグルメ・イベント・おでかけ・街ネタを毎日更新出典/画像元: https://tjniigata.jp/outing/202210tamakiya/素晴らしいですね。
フレンチと地酒の組み合わせは珍しいですが、とても魅力的です。
若旦那の山岸氏のこだわりが随所に感じられますね。
新潟県松之山温泉に佇む「酒の宿玉城屋」は、日本三大薬湯の一つである名湯と、地元の食材を活かしたフレンチ、そして新潟の地酒を心ゆくまで堪能できる宿です。
ミシュランガイド新潟2020特別版で一つ星を獲得したフレンチは、レストラン・リューズやラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションで修業を積んだ栗山昭シェフの手によるもの。
料理長自らが山で収穫した山菜や果実、野草など、里山の恵みをふんだんに取り入れた独創的な料理が提供されます。
四代目若旦那は、ワインのソムリエ、利き酒師、酒匠の資格を持ち、料理に合わせた最高の日本酒を提案。
酒蔵との共同開発による限定酒も提供され、新潟の食と酒の魅力を最大限に引き出すペアリング体験が可能です。
宿では、里山の達人によるガイドツアー「里山の達人タクシー」も提供しており、土地の魅力を深く知ることができます。
すごい！フレンチと地酒のペアリングって、斬新で興味ありますね！温泉もあるし、最高のリラックスができそう！
五感を刺激する、フレンチと日本酒のマリアージュ
新潟地酒とフレンチ、最高の組み合わせとは？
料理と日本酒のマリアージュ！玉城屋で体験。
はい、Chapter-2では、玉城屋のフレンチと日本酒のマリアージュについて、さらに掘り下げていきます。
✅ ファッション、アート、旅行、カルチャーなど、多岐にわたる分野の最新情報が紹介されている。
✅ 革製品、ベアブリック、航空会社、アパレルブランドなど、様々なコラボレーションや新商品、プロジェクトが展開されている。
✅ 映画、音楽、哲学、建築など、各分野のクリエイターや作品が紹介され、ライフスタイルや美的価値観に関する情報が発信されている。
さらに読む ⇒ブルータス出典/画像元: https://brutus.jp/nigata_tamakiya/フレンチと日本酒のペアリング、想像するだけでもうっとりしますね。
特に、料理に合わせて日本酒を調理するというのは、驚きです。
玉城屋では、新潟地酒とフレンチのペアリングに特化した宿泊プランを用意しています。
栗山シェフによる季節の食材を活かしたフレンチコースは、一品一品に合わせた日本酒との見事な調和が特徴です。
ペアリングプランでは、7種類の日本酒が提供され、料理に合わせて日本酒を調理することもあり、まさに料理と日本酒のマリアージュを体感できます。
例えば、妻有ポーク美雪鱒のアミューズにはスパークリングの日本酒、切り干し大根のスープには杉のおちょこで提供される枡酒風の日本酒など、細部にまでこだわったペアリングが提供されます。
コースのスタートは、酒蔵を思わせる冷蔵庫の前という特別な席で、低アルコールの「イットキー」から始まることもあります。
また、新鮮なサザエやそうめんうり、カッテージチーズなど、独創的な食材を用いた冷菜と、それに合わせた「鶴齢」特別純米爽醇の組み合わせは、宿泊客を魅了しています。
コース料理に合わせた日本酒のペアリング、私も体験したいです！特別な席で低アルコールの日本酒から始まるのも、ワクワクしますね。
選べる愉しみ、日本酒への多様なアプローチ
玉城屋の『のんべえプラン』、何種類の地酒が楽しめる？
最大20種類の新潟地酒！
はい、玉城屋では、お客様の好みに合わせて日本酒を楽しめるプランが用意されています。
その多様なアプローチについて見ていきましょう。
✅ 「酒の宿 玉城屋」は、新潟の食材を使ったフレンチと、ソムリエ資格を持つ若き4代目当主が選ぶ地酒とのペアリングが楽しめる宿としてリニューアルし、ミシュランガイドで一つ星を獲得しました。
✅ 地元食材にこだわったフレンチは、元「リューズ」のシェフである栗山氏が担当し、日本酒だけでなく新潟ワインも豊富に揃えています。客室も改装され、アートをテーマにした部屋も用意されています。
✅ 当主は「大地の芸術祭」をきっかけに地元を盛り上げようと決意し、姉妹宿やスイーツ店の展開も計画しています。宿泊客は、コース料理に合わせて提供される日本酒またはワインのペアリングを楽しめます。
さらに読む ⇒日本の魅力、再発見ディスカバー・ジャパン出典/画像元: https://discoverjapan-web.com/article/89865日本酒の楽しみ方を広げる様々なプランがあるのは、素晴らしいですね。
「のんべえプラン」も魅力的です。
自分の好みに合わせて日本酒を選べるのは、嬉しいですね。
玉城屋では、日本酒の楽しみ方をさらに広げる2つのプランを用意しています。
ペアリングプランに加え、様々な日本酒を自由に楽しみたい方には、『のんべえプラン』がおすすめです。
このプランでは、9種類（または2名で18種類）の新潟地酒を心ゆくまで楽しむことができ、公式ホームページからの予約限定で20種類に増やすことも可能です。
料理に合わせて日本酒を選ぶのではなく、自分の好みに合わせて様々な銘柄を試せるのが魅力です。
どちらのプランも、栗山シェフの手によるフレンチ料理と共に楽しめ、特別な滞在を演出します。
宿泊プランでは、地野菜中心のイノベーティブな料理と、8種類の新潟地酒とワインのペアリングが楽しめるプランも用意されており、50種類以上のワインと日本酒のラインナップから、好みに合わせて選ぶことができます。
日本酒を自由に選べるプランもいいですね！フレンチとの組み合わせだけでなく、色々な楽しみ方ができるのは、贅沢ですね。
温泉と美食、癒やしの空間
松之山温泉、美肌効果と絶景露天風呂！どんな宿？
源泉かけ流し、豪華特典、癒やしの滞在。
はい、Chapter-4では、玉城屋の温泉と美食、癒やしの空間についてご紹介します。
公開日:2023/12/07
✅ 温泉旅館である玉城屋の夕食は、フレンチコースで提供され、シェフは名店での修業経験がある。
✅ 食事に合わせた日本酒ペアリングがあり、ハーフコースも選択可能。料理は地元の食材を活かしたもので、各料理に合う日本酒が提供された。
✅ メインの妻有ポークやデザート、食後のプチフールまで、コース全体を通して料理と日本酒の組み合わせを楽しめる内容だった。
さらに読む ⇒出典/画像元: https://www.minimal1991.com/entry/tamakiya_diiner_2023温泉と美食、最高の組み合わせですね。
美肌効果も期待できる日本三大薬湯の一つである松之山温泉も、魅力的です。
客室露天風呂も良いですね。
玉城屋の温泉は、療養泉基準値の15倍もの成分を含み、美肌効果も期待できる日本三大薬湯の一つ、松之山温泉です。
全館源泉かけ流しで、露天風呂から季節の景色を眺めることができます。
客室には源泉かけ流しの露天風呂が付いた部屋もあり、プライベートな空間で温泉を堪能できます。
また、40種類以上の浴衣から好みのものを選べる特典も用意されています。
朝食では、5種類のコールドプレスジュースに加え、炊き立てのコシヒカリ、だし巻き卵、地元の朝食メニューが季節ごとに提供され、五感を満たす滞在を約束します。
特典として、冷蔵庫内の飲み物（スパークリングワイン、日本酒、ビール、水）が無料、夕食はスペシャルコース、朝食時にはコールドプレスジュース、女性には炭酸パックが提供されるなど、細やかなおもてなしも魅力です。
温泉も食事も最高ですね！露天風呂付きの客室、憧れます。浴衣が選べるのも、嬉しいサービスですね！
記憶に残る、新潟の体験
新潟の味覚を堪能！玉城屋の夕食、どんな魅力？
地元の食材フレンチと地酒のマリアージュ！
はい、最後に、玉城屋での滞在を通して得られる、新潟での特別な体験についてご紹介します。
公開日:2021/11/26
✅ 新潟県松之山温泉にある「酒の宿 玉城屋」は、日本三大薬湯の一つである化石海水温泉と、ミシュラン一つ星を獲得したフレンチのフルコースが楽しめる宿です。
✅ 各部屋に露天風呂が備えられており、雪景色を眺めながら効能の高い温泉を楽しめます。フレンチは地元の食材をふんだんに使用し、ソムリエの資格を持つ宿の主人が越後の地酒を中心にペアリングを提供します。
✅ 宿は全8室とこぢんまりとしており、アート作品が飾られた客室も特徴です。朝食には地元の野菜を使った郷土料理が提供されます。
さらに読む ⇒婦人画報デジタル食も文化もウェルネスも。「本物」がここにある出典/画像元: https://www.fujingaho.jp/travel/hotel/g38317993/tamakiya-nigata-211126/新潟の魅力を五感で感じられる、特別な体験ができそうですね。
一人旅のゲストにも丁寧な対応というのは、安心できますね。
玉城屋での滞在は、新潟の魅力を五感で感じられる特別な体験です。
夕食では、地元の食材を活かしたフレンチと、新潟地酒のマリアージュを楽しむことができ、その組み合わせは宿泊客から高い評価を得ています。
一人旅のゲストにも丁寧な対応で、会話も弾むアットホームな雰囲気も魅力です。
秋のコースでは、ブランド椎茸「天惠菇」のパイ包み焼きや、妻有ポークなど、食材の個性を引き出した料理が提供されます。
デザートワインのような日本酒や、芋茎や青胡桃を使った斬新な一皿など、記憶に残る食体験が待っています。
送迎サービスも行っており、事前予約で「まつだい駅」からの送迎が可能です。
まさに、五感で新潟を味わえる体験ですね！フレンチと日本酒のマリアージュ、すごく興味があります！
今回の記事では、新潟県にある「酒の宿 玉城屋」をご紹介しました。
温泉、美食、地酒、アート、すべてが詰まった、魅力的な宿ですね。
ぜひ訪れて、特別な時間を過ごしてほしいと思います。
💡 玉城屋は、松之山温泉と美食、地酒を楽しめる、上質な宿です。
💡 フレンチと日本酒のペアリング、温泉、アート、すべてが上質な体験を演出します。
💡 新潟の魅力を五感で感じ、記憶に残る滞在ができるでしょう。
