上海スイーツ、伝統と進化？甘くて美味しい魅力とは？上海スイーツの世界：伝統、進化、そしてお土産

それでは、上海スイーツの世界へご案内いたします。

まずは、上海の伝統的なスイーツから見ていきましょう。

伝統的な上海スイーツ

はい、上海のスイーツ文化は奥深いですね。

伝統的なスイーツは、その土地ならではの味わいがあり、興味深いです。

上海スイーツ☆特集

✅ この記事では、上海の伝統的なスイーツから現代の人気スイーツまで幅広く紹介されており、上海のスイーツ文化の多様性を示しています。

✅ 特に、日本人に馴染みの薄い上海独自のスィーツに焦点を当て、湯圓、酒酿圓子、八宝飯、青団、奶酪など、それぞれのスイーツの特徴や歴史、食べ頃の季節などを詳しく解説しています。

✅ さらに、上海のスイーツ事情として、お土産に向かないものが多いこと、伝統的な洋菓子の存在、甘辛いおかずの存在、香港・台湾系のスイーツ店の隆盛などを紹介し、上海の食文化の複雑さを浮き彫りにしています。

さらに読む ⇒上海旅行ガイド「上海ナビ」～世界エリアから現地情報をお届け♪出典/画像元: https://www.shanghainavi.com/special/5001046

湯圓や酒酿圓子など、名前を聞くだけでも美味しそうですね！それぞれのスイーツに込められた歴史や、食べ頃の季節を知ることで、より深く上海の食文化を楽しめそうですね。

上海のスイーツ文化は、伝統的なものから現代的なものまで、実に多種多様で、日本人の口にも合うものがたくさんあります。

伝統的な上海スイーツには、小豆餡や黒ごま餡を入れたお餅を茹でた、アツアツの湯圓（タンユエン）や、酒粕と葛でとろみをつけたベースに小さいお団子が入った、アツアツの酒酿圓子（ジウニャンユエンツ）などがあります。

その他にもナッツや小豆餡、ドライフルーツを入れた甘い餅米を蒸した八宝飯（パオパオファン）、草餅のような青団（チンタン）、酒粕風味のミルクたっぷりヨーグルトのような奶酪（ナイロウ）など、様々な伝統スイーツがあります。

上海スイーツって、日本とは全然違いますね！湯圓とか酒酿圓子、食べてみたい！種類も豊富で、食べ歩きとか絶対楽しいでしょうね！

現代の上海スイーツ

はい、上海のスイーツは進化を続けていますね。

マンゴーを使ったデザートは、見た目も華やかで、夏にぴったりですね。

春水堂『タピオカマンゴーミルクティー』＆『愛玉マンゴージャスミンティー』夏期限定登場

公開日:2023/06/06

✅ 春水堂は、毎年人気のマンゴーアレンジティー「タピオカマンゴーミルクティー」と「愛玉マンゴージャスミンティー」を2023年6月14日(水)から夏期限定で再販売します。

✅ 「タピオカマンゴーミルクティー」は、濃厚なマンゴーとジャスミンミルクティー、もちもちタピオカ、クリーム、マンゴーソースを組み合わせた、爽やかな定番ドリンクです。

✅ 「愛玉マンゴージャスミンティー」は、ジャスミンティーとマンゴー、愛玉ゼリーを合わせた、爽快な味わいのドリンクです。生搾りレモンをかけて、さらに爽やかに仕上げています。

さらに読む ⇒（甘党男子）スイーツ情報サイト（甘党男子）は、最新スイーツ・おすすめスイーツを紹介するスイーツ専門情報サイトです出典/画像元: https://www.ama-dan.com/news/344305

マンゴーやタピオカを使った冷たいデザートは、暑い上海の夏にぴったりですね！甘辛いおかずも、上海ならではの食文化を感じさせますね。

上海のスイーツは、伝統的なものだけでなく、現代的なスイーツも人気です。

香港や台湾の影響を受けたマンゴースイーツやタピオカミルクティーなど、冷たいデザートが主流です。

また、上海独自の洋菓子も人気で、「国際飯店」の蝶々パイや、「紅宝石」の生クリームカップなどが有名です。

さらに、甘い味付けのおかずも上海では人気で、ナツメにお餅を詰めた心太軟（シンタイユアン）や、レンコンに甘い餅米を詰めた糖藕（タンオウ）、山芋にブルーベリーソースがかかった山芋のブルーベリーがけなどがあります。

マンゴーとタピオカの組み合わせ、最高ですよね！上海でも人気なんですね。甘いおかずっていうのも、ちょっと興味ありますね！