飯塚玲児はどんな人?~温泉と食、旅への情熱を探る!?温泉・食・旅:飯塚玲児氏の多彩な活動
温泉と郷土料理を愛し、探求し続ける飯塚玲児氏。元旅行雑誌編集長であり、現在はフリーランスの紀行作家・写真家として活躍。温泉入浴指導員など多くの資格を持ち、著書『温泉失格超改訂版』で温泉文化に提言する。グルメエッセイや料理専門誌での連載もこなし、15年以上の調理経験からくる鋭敏な味覚も魅力。温泉と食、両方のプロフェッショナルである飯塚氏の世界を覗いてみませんか?
食の世界:郷土料理と鋭敏な味覚
食通も唸る!温泉ライターのグルメ知識、一体どこから?
15年以上の飲食店経験と鋭敏な味覚から!
飯塚氏の食に関する造詣の深さ、具体的にどのような活動をしているのかご紹介します。

✅ 日本の郷土料理を紹介する記事で、今回は愛知、静岡、三重の東海3県の郷土料理に焦点を当てている。
✅ 愛知県からは赤味噌を使った「酢味噌そうめん」、静岡県からはイカを使った「イカメンチ」、三重県からは手こね寿司が紹介されている。
✅ 各料理のレシピも掲載されており、読者は自宅で郷土料理を味わうことができる。
さらに読む ⇒わたしのふるさと出典/画像元: https://wata-furu.com/cook/kyodoryori01/15年以上も料理の経験があるなんて、すごいですね!味覚が鋭いというのも納得です。
色々な郷土料理を試してみたいです。
温泉だけでなく、郷土料理にも精通しており、グルメエッセイや料理専門誌での連載も経験しています。
15歳から10年以上飲食店での調理経験があることから、鋭敏な味覚を持ち、料理に対する深い造詣も持ち合わせています。
グルメエッセイや料理専門誌の連載経験があるなんて、素晴らしいですね!旅先での食事がさらに楽しみになりそうです。旅の参考にさせていただきます。
飯塚玲児氏の多岐にわたる活動は、まさに旅と食のスペシャリスト。
その情熱と知識に、これからも目が離せませんね!。
💡 飯塚玲児氏は、編集者から転身した紀行作家・写真家。
💡 温泉ソムリエなど、温泉に関する豊富な知識と資格を持つ。
💡 郷土料理にも精通し、グルメエッセイや料理専門誌でも活躍。