セルビアのイースター食卓体験？セルビア文化に触れる！

💡 セルビアの伝統的なイースター料理について紹介

💡 セルビア文化の背景について解説

💡 セルビア大使館勤務のセルビア人、長門ティヤナさんの自宅訪問

✅ 藤原しおりさんがセルビア大使館勤務のセルビア人、長門ティヤナさんの自宅を訪れ、セルビアのイースターの食卓を体験しました。

✅ ティヤナさんはセルビアを日本に紹介する活動を行っており、自身のYouTubeチャンネル「Tiki゛s kitchen」やウェブサイト「My Serbia」でセルビア料理のレシピや文化を紹介しています。

✅ 記事では、セルビアの伝統料理であるパプリカのペースト「アイバル」やパプリカの肉詰めなどが紹介されており、セルビアの食文化に触れることができます。

✅ セルビアナイトは1月21日に仕事納めとなり、お客様と温かい時間を共有しました。

✅ 1月7日のセルビア正教のクリスマスには、伝統的に魚や豆料理を食べる習慣がありますが、セルビアナイトでは仏教徒向けにプニェネ・パプリケ（パプリカの肉詰め）をメインとしたメニューを提供しています。

✅ 1月19日(木)は平日のランチタイムにオープンし、1月27日(金)と1月13日(金)は冬季限定メニューとして、サルマ（サワーキャベツで巻いたロールキャベツ）とスヴァド バルス キー・クプス（サワーキャベツと豚肉の煮込み）が登場します。

✅ アレクサンドロヴィッチワイナリーは、セルビアを代表する民間ワイナリーであり、フランスのボルドーと同緯度に位置するセルビア中部トボラ・オプレナッツ近郊のワイン名産地ヴィンチャ村に位置しています。

✅ 同ワイナリーは、100年以上前から家業としてぶどうとワインを作ってきたアレクサンドロヴィッチ家が、東京ドーム約16個分の限られたぶどう畑から世界最高峰のワインを生産しています。

✅ アレクサンドロヴィッチワイナリーのワインは、ボルドーの世界ワイン博物館に展示されているだけでなく、日本、中国、ロシアから西ヨーロッパ、そしてアメリカに至るまで、一流ホテルやレストランのワインリストに載っています。

✅ この記事は、イースターの起源と意味、象徴、そして世界各地におけるイースターの食文化について解説しています。

✅ イースターの象徴である卵とウサギの由来、そしてイースター料理の伝統と歴史について説明し、イタリア、ポーランド、ロシアなど、様々な国の特徴的なイースター料理を紹介しています。

✅ イースターを通じて、食文化と宗教、そして世界中の多様な伝統がどのように融合しているのかを理解することができます。

💡 セルビアの伝統的なイースター料理を紹介

💡 セルビア文化の背景について解説

💡 セルビア大使館勤務のセルビア人、長門ティヤナさんの自宅訪問