香川のソウルフード！讃岐うどんの魅力とは？お土産にも最適！香川県民が愛する讃岐うどんの世界

本日は、香川県民が愛してやまない讃岐うどんの歴史と、その奥深い魅力についてご紹介します。

讃岐うどんへの誘い：始まりの物語

讃岐うどんの歴史は古く、始まりの物語を知ることで、その味わいはさらに深まります。

今回は、讃岐うどん誕生秘話に迫ります。

公式】公楽のさぬきうどん

✅ 『公楽』は1969年創業の香川県の土産問屋の創業者の実母が運営していた大衆食堂で、うどんが人気メニューだった。

✅ そのうどんに着想を得て、創業者が1970年頃にお土産用の簀巻き半生うどんを開発し、爆発的な人気を博した。

✅ 『公楽のさぬきうどん』は、その最初期のお土産用讃岐うどんを踏襲したもので、歴史ある本格的な讃岐の味わいを提供している。

さらに読む ⇒【公式】公楽のさぬきうどん｜お土産用讃岐うどん（香川県）出典/画像元: https://koraku-no-sanukiudon.com/

創業者の想いから生まれた讃岐うどん。

歴史を感じる製法で作られた麺は、まさに本場の味ですね。

香川県のお土産として愛される讃岐うどん。

その歴史は古く、1969年創業の土産問屋・丸新商会がそのルーツです。

創業者の実母が営む大衆食堂『公楽』の人気うどんに着想を得て、1970年前後に土産用のうどん販売を開始しました。

最初に開発されたのは、茅簀で巻いた半生うどんで、小麦粉と食塩のみで作られた麺は、手軽に本格的な讃岐うどんを楽しめるとあって、爆発的な人気を博しました。

この簀巻きのうどんは、お土産用の半生・生麺の讃岐うどんとしては最も歴史が古いとされています。

なるほど！創業者の奥様が営む食堂からヒントを得たんですね。歴史を知ると、より美味しく感じますね！

進化する讃岐うどん：多様な味わい

時代とともに進化を遂げた讃岐うどん。

現在では、様々な種類のお土産用讃岐うどんが販売されています。

その多様性を見ていきましょう。

香川うどん（讃岐うどん）のお土産ランキング7選。有名＆おすすめ人気を厳選！サービスエリアなど販売店もご紹介

公開日:2024/02/24

✅ 香川県のお土産用讃岐うどんについて、ランキング形式で7つの商品を紹介しています。

✅ ランキング上位には、コシのある麺や特徴的な出汁が魅力の半生麺が挙げられています。また、ぶっかけうどんやカレーうどんなど、ご当地の味を再現した商品も紹介されています。

✅ お土産用讃岐うどんの販売店として、サービスエリアや空港、大型土産店などが紹介されています。

さらに読む ⇒TABI出典/画像元: https://cafe-anne.net/kagawa-prefecture/kagawa-udon-souvenir/

半生麺、生麺、乾麺と、本当に色々な種類がありますね！自宅で手軽に色々な味を楽しめるのは嬉しいです。

時代は流れ、香川県ではセルフ方式のうどん店が広がり、全国的に「香川といえば讃岐うどん」というイメージが定着しました。

それに伴い、お土産用の讃岐うどんも多様化し、現在では半生麺、生麺、乾麺と様々な種類が販売されています。

代表的なものとして、モチモチとしたコシが特徴の「山下うどんのぶっかけ（半生）」や、数々のメディアで紹介され、SNSの企画で最優秀賞を受賞した「公楽のさぬきうどん（半生）」などがあります。

種類が豊富で、どれを買おうか迷っちゃいますね！でも、色んな味を試せるのは嬉しい！