カバランウイスキーの世界へ！台湾が生んだ世界的ウイスキーの秘密とは？カバランウイスキー：台湾発、世界が認めたシングルモルト
台湾発、常識を覆すウイスキー「カバラン」！亜熱帯の地で生まれた、トロピカルな香りと甘美な味わいは世界を魅了。雪山山脈の清らかな水と太平洋の海風が育む、早期熟成という奇跡。国際的な賞を総なめにし、台湾の新たな顔として世界へ。蒸溜所見学やDIY体験も可能。カバランは、ウイスキーの可能性を広げ、あなたの五感を刺激する。
💡 2005年設立、台湾の金車グループが手掛けるウイスキー蒸溜所「カバラン」
💡 亜熱帯という環境下で、独自の製法と技術により高品質なウイスキーを製造。
💡 世界的な品評会で多数の賞を受賞し、その品質は揺るぎないものとなっています。
それでは、カバランウイスキーの魅力に迫る各章へと進んでいきましょう。
誕生、そして世界への躍進
台湾発の世界的ウイスキー「カバラン」！成功の秘訣は？
雪山山脈の水と太平洋の風、そして情熱！
カバランウイスキーは、台湾の宜蘭県で誕生しました。
スコットランドから蒸溜器を輸入し、技術を習得するなど、本格的なウイスキー造りが始まりました。
✅ 台湾の金車グループが2005年に設立した新しいウイスキー蒸溜所「カバラン」は、フルーティーな味わいで国際的に高い評価を得ています。
✅ スコットランドから蒸溜器を輸入し、社員を派遣して技術を習得するなど、本格的なウイスキー作りに取り組んでいます。
✅ カバランクラシックシングルモルトウイスキーは、その独特な香りと高い品質から、国際的な品評会で入賞するなど、世界的にも入手困難な状況です。
さらに読む ⇒みんなの台湾修学旅行ナビ出典/画像元: https://taiwan-shugakuryoko.jp/spot_north/2053/カバランの創業からの歴史は、まさに世界への挑戦と成功の物語ですね。
短期間で世界的な賞を多数受賞したことは驚くべきことです。
台湾の地、宜蘭県に、ウイスキー造りの新たな歴史を刻む「カバラン」蒸溜所が誕生しました。
金車集団の情熱と、スコットランドへの憧憬、そして台湾のWTO加盟による追い風を受け、2005年末に設立。
2008年のリリースから短期間で世界的な賞を席巻し、その名を世界に轟かせました。
蒸溜所は、雪山山脈の清らかな水と太平洋の海風という、ウイスキー造りには珍しい環境の中で、その個性を育んでいます。
へえ、台湾でウイスキーですか！スコッチウイスキーってイメージでしたが、これは興味深いですね。短期間で世界的に認められたってすごい！
亜熱帯という挑戦、そして革新
高温多湿を味方につけた!? カバランウイスキーの秘密とは？
早期熟成！トロピカルな香り、甘美な味わい。
カバランのマスターブレンダーであるイアン・チャン氏へのインタビュー記事から、カバランのウイスキー造りのこだわりが見えてきます。
高温多湿な台湾の気候下でのウイスキー熟成について、その秘訣が語られています。
✅ 台湾のウイスキーブランド「カバラン」のマスターブレンダーであるイアン・チャン氏へのインタビュー記事で、カバランの誕生秘話やウイスキー作りのこだわりが語られています。
✅ 台湾の高温多湿な気候下でのウイスキー熟成について、アメリカンオーク樽の使用、大きめの樽の選択、そして精密なモニタリングが重要であると説明されています。
✅ イアン・チャン氏は、ジム・スワン博士から学んだ技術を活かし、台湾の気候をカバランの強みとして、バランスの取れたウイスキー造りに取り組んでいると語っています。
さらに読む ⇒イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト出典/画像元: https://www.ienomistyle.com/trend/20181130-2017亜熱帯という環境を逆手に取った、カバランの革新的な技術には感銘を受けます。
早期熟成によるフルーティーな香りと甘美な味わいは、ぜひ味わってみたいですね。
「カバラン」の成功は、常識を覆す挑戦の結晶です。
亜熱帯という高温多湿な気候は、通常ウイスキー造りには不利とされます。
しかし、カバランは、この環境を逆手に取り、早期熟成という独自の製法を確立しました。
熟成期間はわずか約1年半。
これにより、トロピカルフルーツを思わせるフルーティな香りと、クリーミーで甘美な味わいを実現。
マスターブレンダー張郁嵐氏の卓越した技術も、その品質を支えています。
なるほど、気候を活かしたウイスキー造り、面白いですね！トロピカルフルーツのような風味、気になります！
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台湾発、世界的ウイスキー「カバラン」。受賞歴多数、多様なラインナップ！芳醇な香りと味わいを、蒸溜所見学や試飲で堪能。世界を魅了するカバランの世界へ、あなたも。