蒲郡の新名物？ガマゴリうどんの魅力とは？蒲郡の老舗うどん店「やをよし」とご当地グルメ「ガマゴリうどん」

蒲郡の味を堪能できる「やをよし」の魅力、そしてそこから生まれた「ガマゴリうどん」の秘密を探求していきましょう。

創業からガマゴリうどん誕生まで：老舗の歴史と地域の味

今回は、愛知県蒲郡市にある手打ちうどん店「やをよし」をご紹介します。

コシのある麺と豊富なメニューが魅力です。

夏限定のにしんおろしうどん、天ぷらおろしもおすすめですよ。

蒲郡】美味しすぎて何度も通ってしまう「手打うどん やをよし」

✅ ヨガインストラクターの名古屋かおりさんが、愛知県蒲郡市にある手打ちうどん店「やをよし」を紹介しています。

✅ お店のこだわりであるコシの強い麺や、夏限定のにしんおろしうどん、天ぷらおろし、定番の天香露、ボリューム満点のカツ丼セットなど、様々なメニューの魅力を伝えています。

✅ 蒲郡観光の際には、新鮮な海鮮と共に、この手打ちうどん店もおすすめとしており、店舗情報や注意点も記載しています。

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コシのある麺、季節限定メニュー、そして豊富なサイドメニューと、魅力的なお店ですね。

蒲郡観光の際に、ぜひ立ち寄りたいお店です。

明治36年創業の老舗手打ちうどん店「やをよし」は、蒲郡市で長年愛されているお店です。

店内は広々としており、座敷や離れの席もあり、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

JR蒲郡駅から徒歩15分、駐車場も完備しており、アクセスも便利です。

昭和61年からは「竹島うどん」を提供し、地元の人々に親しまれてきました。

そして、2012年に映画撮影の炊き出しを起源として生まれたのが、蒲郡のご当地グルメ「ガマゴリうどん」です。

なるほど！美味しそうですね！旅の途中で、こういう地元の人に愛されるお店に出会うのは最高の体験ですよね。蒲郡に行った際には、必ず行ってみます！

ガマゴリうどんの誕生秘話と全国への広がり

蒲郡のソウルフード「ガマゴリうどん」について深掘りしていきましょう。

2013年の全国ご当地うどんサミットで優勝した実力とは？どのような定義があるのでしょうか？。

公式】ガマゴリうどん 愛知県蒲郡市発ご当地グルメ アサリ出汁の効いた海のうどん！

✅ ガマゴリうどんは、蒲郡のソウルフードとして誕生し、2013年の全国ご当地うどんサミットで初優勝、翌年の全国まるごとうどんエキスポでも優勝するなど、その実力を示しました。

✅ ガマゴリうどんの定義は、三河湾産のアサリを5個以上使用し、醤油味を基本とし、蒲郡産の食材（ワカメなど）を使用することなどが定められています。

✅ 2012年に映画撮影の炊き出しで誕生し、地元漁師や水産練り工場からの食材提供をきっかけに、蒲郡の海の幸が詰まったうどんとして広まりました。

さらに読む ⇒【公式】ガマゴリうどん 愛知県蒲郡市発ご当地グルメ アサリ出汁の効いた海のうどん！出典/画像元: https://gamagori-udon.com/

2013年の全国ご当地うどんサミット優勝はすごいですね！三河湾産のあさりを5個以上使用というのは、まさに蒲郡の海の幸を凝縮した一杯ですね。

春限定というのも、特別感があって良いですね。

「ガマゴリうどん」は、2013年の全国ご当地うどんサミットで優勝を果たし、その名を全国に広めました。

三河湾産のアサリを5個以上使用した濃厚な出汁が特徴で、地元産の食材をふんだんに使用しています。

この「ガマゴリうどん」は春限定（3〜6月）で提供され、多くの人々を魅了しています。

その元祖である「やをよし」では、宗田鰹だしと白醤油のつゆがアサリの旨味を引き立て、手打ち麺、三河赤鶏との組み合わせも楽しめます。

これは、ぜひ食べてみたいですね！地元食材をふんだんに使ったご当地グルメは、旅行の醍醐味ですよね。春限定というのが、またそそられますね！