パリのパン屋さん巡りは楽しい？おすすめのパンとお店、注文方法をご紹介！パン・ド・カンパーニュからバゲットまで、パリのパンの世界へ

さて、今回の記事では、パリのパン屋さん巡りの魅力をたっぷりとお伝えしていきます。

まずは、パリで愛される老舗ブーランジェリーから見ていきましょう。

パリの伝統を守り続ける老舗ブーランジェリー『ポワラーヌ』

今回は、パリの老舗ブーランジェリー「ポワラーヌ」に焦点を当ててご紹介します。

フランスを代表するパン、パン・ド・カンパーニュの魅力に迫ります。

パリの老舗パン屋ポワラーヌをご案内！絶品パン・ド・カンパーニュ

✅ パリで人気のブーランジェリー「ポワラーヌ」は、フランスの伝統的なパン「パン・ド・カンパーニュ」で有名です。こだわりの素材を使った手作りパンは絶品で、お土産として人気が高いクッキー「ピュニション」もおすすめです。

✅ 「ピュニション」は、創業者のピエール・ポワラーヌ氏が子供の頃に祖母からもらっていたクッキーに由来する名前で、花型、スプーン型、フォーク型など、様々な形があります。

✅ ポワラーヌは、パリに4店舗、ロンドンに2店舗あり、パリの店舗では、パン・ド・カンパーニュ、クッキーの他に、ポワラーヌのロゴ入りリネンバッグも販売しています。

さらに読む ⇒フランスボックス｜フランス旅行情報｜フランス・パリを安全に楽しむ旅ブログ出典/画像元: https://francetabi.com/poilane/

ポワラーヌのパン・ド・カンパーニュは、こだわりの素材と製法で作られ、まさに絶品です。

クッキーのピュニションも、素朴ながらも奥深い味わいが魅力的ですね。

パリに行ったら、ぜひ立ち寄りたいお店です。

パリで美味しいパンを求めるなら外せないのが、伝統的な製法にこだわったブーランジェリーです。

中でも、石臼挽きの小麦粉と天然酵母、ゲランド産の塩を使用したパン・ド・カンパーニュで有名な「ポワラーヌ」は、パリの人々に愛される老舗ブーランジェリーです。

ポワラーヌでは、パン・ド・カンパーニュ以外にも、素材にこだわった手作りクッキー「ピュニション」も人気です。

創業者のピエール・ポワラーヌ氏が子供の頃に祖母からもらっていたクッキーにちなんで名付けられたこのクッキーは、素朴な味わいで、サクサクとした食感が楽しめます。

花型、スプーン型、フォーク型など、様々な形があり、お土産にも最適です。

パリには、サンジェルマン・デ・プレ店（本店）、エッフェル塔店、マレ店、ビュット・ショーモン店と4店舗があり、それぞれアクセスしやすい場所にあります。

ポワラーヌは、フランスの伝統的な味を現代に伝える、老舗ブーランジェリーとして、多くの人々に愛されています。

ポワラーヌ、いいですね！パン・ド・カンパーニュもピュニションも、どちらも美味しそう！パリに行ったら、ぜひ行ってみたいと思います。リネンバッグも可愛いですね！

フランスのパンの種類とその魅力

今回は、フランスのパンの種類とその魅力を深掘りしていきます。

バゲットをはじめとする、さまざまなフランスパンの世界を堪能しましょう。

バゲットトラディション

公開日:2022/04/28

✅ フランスの伝統的な製法で作った、長時間発酵のバゲットは、小麦本来の栄養と風味を存分に味わえます。

✅ ハードパンがお好みで、肉料理やワインに合うパンを探している方、カナッペやタルティーヌを作るのに適したパンをお探しの方におすすめです。

✅ 小麦の風味を存分に感じられる、本格的なフランスパンの味を楽しみたい方におすすめです。

さらに読む ⇒トップページブーランジェリー・ボヌール三軒茶屋のこだわりパン屋さん出典/画像元: https://boulangerie-bonheur.jp/products-list/%E3%83%90%E3%82%B2%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3/

バゲットはパリパリの食感がたまりませんね！肉料理やワインにも合いそうです。

パン・トラディショネル、ヴィエノワズリー、サンドイッチと種類も豊富で、選ぶのが楽しくなりそうです。

フランスのパン屋には、さまざまな種類のパンが並びますが、最もポピュラーなものはバゲットです。

パリッとした食感が特徴で、フランスパンの中で一番の人気を誇っています。

フランスのパンは、大きく分けてパン・トラディショネル、ヴィエノワズリー、サンドイッチの3つに分けられます。

パン・トラディショネルは、小麦粉、イースト、食塩、水の4つの原料からできたシンプルなパンで、バゲット、パリジャン、バタール、フルート、エピ、ブール、パン・ド・カンパーニュ、パン・ド・ミ、パン・コンプレなどがあります。

ヴィエノワズリーは、卵、バター、砂糖、牛乳などを使った菓子パンで、クロワッサン、クロワッサン・オ・ザマンド、パン・オ・ショコラ、ショッソン・オ・ポム、パン・オ・レザン、エスカルゴ・オ・ショコラ、ブリオッシュ、シュケットなどがあります。

サンドイッチは、パンに具材を挟んだものです。

フランスのパンって本当に種類が多いんですね！バゲットは見たことあるけど、他のパンも美味しそう！旅行に行ったら、色々試してみたいですね！