訪日観光の今と未来：多様化するニーズへの対応？インバウンド需要と飲食店の変化

さて、今回は増加する訪日観光客の動向と、それに対応する飲食店の工夫について掘り下げていきます。

まずは、訪日観光を取り巻く現状について、重要なポイントを3つご紹介します。

訪日客増加と旅行スタイルの変化

本章では、訪日客増加の背景と旅行スタイルの変化について解説します。

ゴールデンルートと呼ばれる定番の観光ルートから、個人旅行の増加や、旅行の気軽さからくる当日予約の増加など、様々な変化が見られます。

日本観光の王道？ゴールデンルートとは

公開日:2023/12/19

✅ ゴールデンルートとは、東京、箱根、富士山、名古屋、京都、大阪など日本の主要観光都市を周る観光周遊ルートのことです。

✅ 成田空港から入国し、東京ディズニーリゾート、浅草、築地、銀座などを観光し、箱根や富士山で温泉や登山を体験した後、新幹線で名古屋に向かい、名古屋城やトヨタ博物館を観光します。

✅ その後、京都で金閣寺や清水寺、伏見稲荷など日本の歴史に触れ、大阪で繁華街散策やショッピングを楽しんだ後、関西国際空港から帰国する、初めての訪日旅行客でも日本の魅力を満喫できる定番ルートです。

さらに読む ⇒インバウンド担当者のためのインバウンドニュースサイト出典/画像元: https://honichi.com/news/2015/06/18/nipponkankonoodogorud/

ゴールデンルートは、初めての訪日客には非常に魅力的なルートですね。

個人旅行の増加も、多様なニーズに応えるため、以前よりずっと活発になっています。

飲食店の準備も重要ですね。

2024年11月時点で訪日外国人数は過去最高を記録し、円安やコロナ禍後の旅行需要の高まりから、気軽に日本を訪れる人が増えています。

特に東京・大阪・京都などのゴールデンルートへの人気が集中しており、個人旅行の比率は8割程度と、若年層を中心に増加しています。

旅行の気軽さから観光ツアーや飲食店の当日予約が増加しており、事前準備なしに日本を訪れる人も増えています。

また、一人当たりの消費額もコロナ禍前に比べて約5万円上昇しており、所得の高い層の訪日も増加している可能性があります。

なるほど、ゴールデンルートはやっぱり定番ですよね。でも最近は、もっとローカルな場所や、現地の食文化を体験したい人も増えてる気がしますね。

訪日客の国籍と消費トレンド

この章では、訪日客の国籍と消費トレンドに焦点を当てます。

中国人観光客の消費動向の変化、国別の傾向、そして飲食店がどのように対応していくべきかを見ていきましょう。

セミナーレポート】国慶節需要を逃さない！（３）訪日中国人の目的は「コト消費の中のモノ消費」

✅ 近年、国慶節期間中の訪日中国人観光客は、歴史的建造物だけでなく、各自が感じる各地の魅力を求める傾向があり、地方への分散化が進んでいます。

✅ 一線都市では、訪日中国人観光客の消費トレンドは「コト消費の中のモノ消費」に移行しつつあり、商品体験を重視する傾向が見られます。特に、SNSでシェアしやすい、未知の商品や新鮮な体験が求められています。

✅ 新一線都市や二線都市では、買い物需要が依然として高く、訪日中国人観光客は「買い物」や「グルメ」を主な目的としています。

さらに読む ⇒中国トレンド出典/画像元: https://cte.trendexpress.jp/blog/20170818-seminar-3.html

爆買いからコト消費への変化は、飲食店にとって大きなチャンスですね。

SNSを活用した情報発信や、多様なニーズに対応できるメニュー開発が重要になってきます。

国別に見ると、韓国、台湾、中国、アメリカ、香港が上位を占めており、特に中国からの観光客数は2023年後半から顕著に増加しています。

2017年には訪日外国人観光客数は過去最高を記録し、日本政府は2020年の受け入れ目標をさらに上乗せさせる方向で検討していました。

近年、外国人観光客のニーズは「爆買い」目的から、日本の食や文化に触れる「コト」消費へと変化しています。

これは飲食店にとって大きなビジネスチャンスであり、外国人観光客に満足してもらうことで口コミが広がり、閑散期の売上増加にも繋がる可能性があります。

確かに、SNSで話題のお店に行ったり、美味しいものを食べたりするのが、旅行の楽しみの一つですよね。写真映えするメニューとか、大事ですよね！