赤福餅の世界へようこそ！〜300年の歴史と多様な味わい、購入方法とは？伊勢神宮名物、赤福餅の魅力に迫る
創業300年超！伊勢神宮名物「赤福餅」の歴史と魅力を凝縮。五十鈴川を模した姿、進化を続ける味、季節限定の品々… 毎月1日の「朔日餅」は必見。オンライン限定「白餅黑餅」も登場！ 安心・安全への取り組みも万全。伊勢土産の新定番「赤福餅」を、伊勢の自然と共にお楽しみください。
朔日餅と季節の移ろい
毎月変わる赤福の朔日餅、何が一番の魅力？
季節を感じる限定の餅菓子！
毎月1日に販売される朔日餅は、特別な存在です。
季節の移ろいを感じさせるその魅力を紐解きます。
✅ 赤福の朔日餅は、毎月1日に販売される季節限定の和菓子で、購入には予約が必要な場合があり、縁起の良いお菓子として人気があります。
✅ 朔日餅は、関西地方の一部百貨店で予約購入が可能で、ウェブサイトからも予約できるものもあります。予約は販売月の前月から開始され、予約数に達し次第終了します。
✅ 朔日餅は、季節に合わせた様々な種類があり、2月には立春大吉餅、3月にはよもぎ餅などが販売されています。それぞれの月ごとに異なる特徴的な化粧箱と、それに合わせた和菓子が提供されます。
さらに読む ⇒Yahoo!ニュース出典/画像元: https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cb34200c810071173afc84da6f9f22bed458fab6朔日餅は、季節ごとの楽しみがありますね。
毎月訪れるのが楽しみになりそうです。
毎月1日に提供される「朔日餅」は、赤福餅のもう一つの大きな魅力です。
毎月、伊勢神宮への朔日参りに合わせて、季節の風物詩や行事にちなんだ限定の餅菓子が販売されます。
2月は立春大吉餅、3月はよもぎ餅、4月はさくら餅、5月はかしわ餅、6月は麦手餅、7月は笹わらび餅、8月は八朔粟餅、9月は萩の餅、10月は栗餅と、その月の風習や願いが込められた餅菓子は、訪れる人々に季節の移ろいを伝えています。
これらの朔日餅は、予約や一部直営店での購入も可能です。
毎月違うお餅が食べられるなんて、風情がありますね！予約しないと買えないのは、ちょっとハードルが高いですね。
安心・安全への取り組み
赤福が取り組む、消費者の安心を守るための主な対策は？
法令遵守と不正防止体制の強化、研修の実施。
食品の安全性が重要視される現代において、赤福の取り組みは注目に値します。
安心・安全への取り組みを見ていきましょう。
✅ 三重県の老舗和菓子メーカー赤福が、製造年月日を偽装していたとして、農林水産省からJAS法に基づき改善指示を受けた。
✅ 赤福は、冷凍保存した商品を解凍・再包装し、製造年月日を改めて表示して出荷する「巻き直し」を30年間日常的に行っていた。
✅ この問題発覚後、JRの駅売店や百貨店では赤福餅の販売が中止され、長年愛用していた顧客からは非難の声が上がった。
さらに読む ⇒ウィキニュース出典/画像元: https://ja.wikinews.org/wiki/%E8%B5%A4%E7%A6%8F%E9%A4%85%E3%81%A7%E3%82%82%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E5%81%BD%E8%A3%85%E7%96%91%E6%83%91企業のコンプライアンスへの取り組みは、消費者にとって非常に重要です。
徹底した管理体制は安心感につながりますね。
赤福は、消費者が安心して赤福餅を味わえるよう、法令遵守と不正行為防止に力を入れています。
商品の再包装や再出荷を防ぐために印字機を導入し、製造年月日を折箱に印字しています。
また、冷解凍設備を廃棄し、売れ残り品は外部委託により確実に廃棄されるようにしました。
組織体制では、内部監査室、コンプライアンス室、お客様相談室、品質保証部、生産管理部を設置し、製造管理、品質管理、コンプライアンスを強化しています。
全役職員を対象とした研修を継続的に実施し、JAS法や食品衛生に関する知識・意識の向上を図っています。
衛生管理、生産、購買、配送・店舗運営、生産管理、廃棄品管理、コンプライアンスに関するマニュアルを新規作成または改訂し、全役職員が法令を遵守して業務に取り組む体制を構築しています。
過去の問題を乗り越えて、しっかりとした体制を築いているんですね。安心して食べられますね！
購入と楽しみ方
赤福餅はどこで買える？値段や消費期限も教えて！
直営店、駅売店、近隣地域、催事販売。価格は400円～。
赤福餅をどこで、どのように購入できるのか、詳しくご説明いたします。
美味しく食べるためにも、保存方法などの注意点を確認しましょう。
✅ 赤福には「消費期限」が記載されており、これは「安全に食べられる期限」を指し、期限を過ぎたら食べるべきではありません。
✅ 消費期限は季節によって異なり、夏季は製造日を含めて2日間、冬季は製造日を含めて3日間です。
✅ 保存方法は常温で、直射日光や高温多湿を避ける必要があります。異臭や異変を感じたら廃棄してください。
さらに読む ⇒macaroni マカロニ | 食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディア出典/画像元: https://macaro-ni.jp/142482購入できる場所が豊富で、遠方の人でも手軽に購入できるのは嬉しいですね。
消費期限を守って、美味しくいただきたいですね。
赤福餅は、伊勢神宮内宮のおかげ横丁にある本店をはじめ、内宮前支店、五十鈴川店などの直営店、伊勢市駅や宇治山田駅の駅売店、コンビニ、愛知・岐阜・大阪・京都・兵庫・滋賀・奈良などの近隣地域で購入できます。
東京など遠方では、9月頃から期間限定の催事販売も行われます。
定番の折箱（8個、12個、20個入り）、配りやすい銘々箱（3個入り）があり、銘々箱2個入りは400円、折箱8個入りは900円が販売価格の目安です。
箱には、その日の「伊勢だより」が同封されており、赤福や伊勢神宮に関する豆知識が得られます。
持ち運びの際は水平に保つように注意が必要です。
また、神戸空港での受取も可能ですが、午前8時以降となります。
消費期限は季節によって異なり、春夏は2日間、秋冬は3日間です。
伊勢神宮に行ったら、絶対買わないと！お土産にぴったりですね。消費期限が短いのは注意ですね！
本日は赤福餅の魅力について、歴史から購入方法まで幅広くご紹介しました。
伊勢神宮に行った際には、ぜひ味わってみてくださいね。
💡 赤福餅は、伊勢神宮の名物として300年以上の歴史があり、定番から季節限定まで様々な味を楽しめるます。
💡 オンライン販売や限定店舗での販売など、購入できる場所が広がっています。
💡 製造過程における品質管理やコンプライアンスへの取り組みも強化されています。
